梅漬け

梅の実をたくさんいただいたので、梅干しを作ろうと思い、漬けました。

以前何回か漬けたんだけど、梅、高いし、粒が大きくて数がちょっとしかできないから、ここ2～3年は、出来上がったちょっと小粒のを買っていたんですが、いただいたので、また漬けようかな…なんてね。(;^_^A アセアセ・・・

梅の実に、お塩をまぶしながら、並べて…重石を置いて…

漬け終わって、手を洗っていたら…なんだか手がとってもすべすべに…

手の細かい汚れがお塩にこすられて、梅と一緒に入って行った…？ヾ(- -;)

大丈夫、きっと梅が殺菌してくれる…と言うことにしておこうっと…(;^_^A アセアセ・・・